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Bem vindo ao receitas low carb

O mundo fitness cresce a cada dia que passa, já que a alimentação saudável e a preocupação e o cuidado com o corpo é muito importante.

As receitas low carb tem como finalidade garantir que você coma bem, porém com ingredientes naturais e saudáveis.

Nosso menu de receitas consiste em lhe proporcionar refeições pouco calóricas, porém muito saborosas.

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Aqui estão algumas receitas low carb para você testar e saborear

Pizza de frigideira low carb

ingredientes

1 ovo

1 clara

1 colher de chá de azeite de oliva

1 colher de sopa de farinha de amêndoas

1 colher de sopa de farinha de grão-de-bico

1/2 colher de chá de fermento

Sal a gosto

Modo de preparo:

Em um recipiente, adicione o ovo, a clara, o azeite, o sal e bata.
Acrescente as farinhas, o fermento e misture bem até ficar homogêneo.
Em uma frigideira, untada e pré aquecida, despeje a massa e ligue o fogo baixo.
Assim que firmar, vire para dourar e selar o outro lado.
Agora recheie como preferir: passe molho de tomate, jogue queijo, coloque rodelas de tomate, frango desfiado e/ou outros recheios que desejar.
Agora é só servir. Bom apetite.

Coxinha fit sem massa

ingredientes

Azeite a gosto

500 g de peito de frango

1/2 xícara de água

1 cabeça de alho

1 cebola

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Cheiro-verde a gosto

1 pote de iogurte natural

150 g de aveia

1 ovo

modo de preparo:

Aqueça um fio de azeite em uma panela de pressão e sele o peito de frango até dourar levemente.
Acrescente a água e cozinhe na pressão por cerca de 20 minutos.
Retire a pressão da panela e, ainda com a tampa, balance rapidamente a panela de um lado para o outro para desfiar o frango.
Em outra panela, coloque o frango desfiado, alho, cebola, sal, pimenta-do-reino e refogue no azeite.
Despeje esse refogado em uma vasilha e adicione o cheiro-verde e o iogurte.
Mexa bem e vá acrescentando a aveia aos poucos, sempre misturando, até obter uma consistência suficiente para enrolar com as mãos.
Modele as coxinhas com as mãos.
Em um prato, bata o ovo com um garfo.
Coloque o restante da aveia em um outro prato.
Passe as coxinhas no ovo batido e, em seguida, na aveia, cobrindo toda a superfície do salgado.
Unte uma frigideira com óleo de coco e doure as coxinhas em todos os lados.
Sirva.

Pão de queijo fit

ingredientes

1/2 xícara de chá de polvilho doce

1/2 xícara de chá de polvilho azedo

1/2 xícara de chá de queijo mussarela ralado

1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado

1 xícara de chá de creme de ricota

Sal a gosto

Modo de preparo:

Em uma vasilha, coloque o polvilho doce, o polvilho azedo, o queijo mussarela, o queijo parmesão, o creme de ricota e um pouco de sal.
Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea, que não grude nas mãos.
Faça bolinhas médias, coloque em uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido, a 200°C, por meia hora ou até ficarem dourados.

Cupcake de chocolate fit

2 ovos

1 colher de sopa de óleo de coco

50 ml de água

3 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar

1 colher de sopa de cacau em pó

1/2 xícara de chá de passas

1 colher de chá de fermento químico em pó

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até formar uma massa homogênea.
Transfira para as forminhas de cupcake untadas (ou de silicone) e leve ao forno preaquecido a 220 ºC por cerca de 20 a 30 minutos.
Agora é só servir. Bom apetite.

Bolo de cenoura fit

ingredientes

2 xícaras de farinha de aveia

3 ovos

1 xícara de açúcar mascavo

1/2 xícara de óleo (canola, girassol ou milho)

1 colher de fermento

1 pitada de sal

2 cenouras médias raladas

Modo de preparo:

Reúna todos os ingredientes;
Bater no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e a cenoura;
Depois é só acrescentar a farinha de aveia e por último o fermento. DICA: É possível que a mistura fique mais rígida nessa etapa, por conta da aveia. Uma opção é transfira a massa para um outro recipiente, acrescentar a aveia e mexer com uma espátula;
Coloque em uma forma untada e leve ao forno para assar por 30 minutos;
Desenforme e sirva! Bom apetite.